Weingut Philipp Schnabel · St. Martinshof · 55599 Siefersheim · Tel.: 06703 3070708

Liebe Wohnmobil-Kunden: Unsere Kunden-Stellplätze sind zur Zeit noch nicht geöffnet. Bitte die Daumen für Ostern drücken und noch etwas gedulden. Wir halten Sie hier auf dem Laufenden. Sobald Sie wieder anreisen, Wein probieren und Nachfüllen dürfen, geben wir Bescheid!

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Weingut

Über mich

Generation Jungwinzer! Mein Name ist Philipp Schnabel und ich stamme aus der traditionellen Winzerfamilie. Nach Abschluss meiner Winzerlehre entschied ich mich für die Weiterbildung zum Weinbautechniker. Seit 2009 stehe ich auf eigenen Beinen und bewirtschafte selbstständig den St. Martinshof in Siefersheim.
Mit innovativen Ideen entstehen Weine, die Spass und Lust auf mehr machen.

Müller-Thurgau
lieblich 1.0 Liter

Art. Nr. : 1301
Jahrgang

Anbaugebiet

2020

Rheinhessen

Geschmack überwältigend fruchtig und mild
Einheit 1,0 l
Alkohol 10,0  vol.%
Restsüße 36,1 g/l
Säure 5,7 g/l
Ausbau

Hinweis

lieblich

enthält Sulfite

Beschreibung Ansprechende Restsüße, fruchtig, süffig, nicht nur Schwiegermutter’s Liebling
Trinktemperatur 8-10 Grad gekühlt
Speisebegleiter Dessertvariation mit Obst und Sorbet

Rivaner
feinherb

Art. Nr. : 1204
Jahrgang

Anbaugebiet

2019

Rheinhessen

Geschmack Blumig und feinfruchtig
Einheit 0,75 l
Alkohol 11,5  vol.%
Restsüße 17,4 g/l
Säure 6,1 g/l
Ausbau

Hinweis

feinherb

enthält Sulfite

Beschreibung Romantischer Sommerwein, blumig und feinfruchtig im Geschmack
Trinktemperatur 8-10 Grad gekühlt
Speisebegleiter Glasierte Gemüsepfanne mit hellem Fleisch oder Fisch

Morio-Muskat
lieblich

Art. Nr. : 1304
Jahrgang

Anbaugebiet

2018

Rheinhessen

Geschmack Muskatbukett mit blumigen Aromen
Einheit 0,75 l
Alkohol 10,5 vol.%
Restsüße 33,5 g/l
Säure 6,1 g/l
Ausbau

Hinweis

lieblich

enthält Sulfite

Beschreibung Ein angenehmes Muskatbukett lädt zum Träumen und Genießen ein
Trinktemperatur 8-10 Grad gekühlt
Speisebegleiter Apfelstrudel mit Vanilleeis schreit förmlich nach den nussigen Muskatstreusseln des Morio-Muskat Weins

Riesling Spätlese
lieblich

Art. Nr. : 1403
Jahrgang

Anbaugebiet

2017

Rheinhessen

Geschmack reife gelbe Fruchtaromen
Einheit 0,75 l
Alkohol 11,0 vol.%
Restsüße 29,4 g/l
Säure 7,1 g/l
Ausbau

Hinweis

lieblich

enthält Sulfite

Beschreibung Die Nase verliebt sich in reife gelbe Fruchtaromen, die Zunge badet in angenehmer Süße
Trinktemperatur 8-10 Grad gekühlt
Speisebegleiter Spätestens beim Essen zeigt die Spätlese wieder etwas von ihrer Jugend – harmonisch mit Frischkäse oder klassisch mit fruchtigen Desserts

Scheurebe
lieblich

Art. Nr. : 1405
Jahrgang

Anbaugebiet

2019

Rheinhessen

Geschmack Cassis meets gelbe Früchte
Einheit 0,75 l
Alkohol 10,5  vol.%
Restsüße 37,3 g/l
Säure 6,4 g/l
Ausbau

Hinweis

lieblich

enthält Sulfite

Beschreibung Cassis meets gelbe Früchte: Echtes Rheinhessen mit tropischer Frische. Tolle Rebsorte!
Trinktemperatur 8-10 Grad gekühlt
Speisebegleiter Für gesellige Abendessen geeignet, schmeckt sie nicht nur als Dessertwein sondern verleiht auch der Asiatischen Küche die richtige Würze

Weißer Burgunder Auslese
lieblich

Art. Nr. : 1412
Jahrgang

Anbaugebiet

2018

Rheinhessen

Geschmack elegante, edle Süße
Einheit 0,75 l
Alkohol 12,0 vol.%
Restsüße 51,4 g/l
Säure 5,6 g/l
Ausbau

Hinweis

süß

enthält Sulfite

Beschreibung Für alle „Schnuudedunker“ ein fruchtig-eleganter Wein mit edler Süße auf der Zunge… Schmeckt nach mehr!
Trinktemperatur 8-10 Grad gekühlt
Speisebegleiter Menü-Aperitif oder klassisch als Dessertwein

Weinberge

Rebfläche
Die bewirtschaftete Rebfläche meines Weinguts beträgt derzeit rund 17 Hektar.
0
Hektar
Weinsortiment
Davon sind 50% Rotwein und 50% Weißweine, verteilt auf die Einzellagen Heerkretz, Höllberg, Goldenes Horn und Martinsberg in Siefersheim ergänzt durch den Wöllsteiner Höllberg und das Wöllsteiner Äffchen.
0%
Weissweine
0%
Rotweine

Keller

Ein Behutsamer Umgang mit den Reben, Reduzierung der Trauben am Stock und schonende Verarbeitung im Keller schaffen die Basis für einen guten Wein im Glas. Mit langjähriger Familientradition, modernstem Equipment und frischen Ideen zum Weinausbau entsteht ein individueller Fingerabdruck, der meine Weine unverwechselbar macht.

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Weine

Mein Weinsortiment umfasst eine vollständige Palette von trockenen, halbtrockenen, aber auch milden Weinen aus ausgewählten Einzellagen der Region.

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Weisswein
Die Weißweine zeichnen sich dank der mineralischen, teilweise vulkanischen Böden durch ein aufregendes Säure-Süße-Spiel aus und schmeicheln den Gaumen mit zarten Fruchtaromen.

Weisswein Trocken

2019

Riesling
trocken 1.0 Liter

4,70 
(4,70€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2019

Müller-Thurgau
trocken 1.0 Liter

4,20 
(4,20€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2019

Silvaner Heerkretz
trocken

5,90 
(7,86€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2019

Riesling
trocken

6,50 
(8,66€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2019

Weißer Burgunder
trocken

6,70 
(8,93€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2019

Riesling Heerkretz
trocken

7,90 
(10,53€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2019

Chardonnay
trocken

6,80 
(9,06€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2020

Grauer Burgunder
trocken

6,80 
(9,06€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Grauer Burgunder
im Barrique gereift
trocken

14,90 
(19,86)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2020

NEU Scheurebe Heerkretz
trocken

7,20 
( 9,60€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Weisswein Halbtrocken & Mild

2019

Rivaner
feinherb

5,90 
(7,86€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2020

Müller-Thurgau
lieblich 1.0 Liter

4,20 
(4,20€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2018

Morio-Muskat
lieblich

6,20 
(8,85€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2017

Riesling Spätlese
lieblich

6,90 
( 9,20€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2019

Scheurebe
lieblich

5,90 
(7,86€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2018

Weißer Burgunder Auslese
lieblich

7,90 
(10,53€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Rotwein
Heimische Rotweine sowie die internationalen Rebsorten Merlot, Cabernet Savignon und Saint Laurent reifen dank des milden rheinhessischen Klimas vollständig aus und entwickeln wunderbare Aromen.

Rotwein Trocken

2018

Blauer Spätburgunder
trocken

6,80 
(9,06€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2015

Dornfelder
trocken

6,50 
(8,66€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2018

Merlot
trocken

6,50 
(8,66€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2017

Merlot trocken
im Barrique gereift

14,90 
(19,86€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2019

Saint Laurent
trocken

6,50 
(8,66€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2017

Cabernet Sauvignon
trocken

7,90 
(10,53€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2016

Excellence Rotwein
trocken

8,90 
(11,86€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Rotwein Halbtrocken & Mild

2020

Blauer Portugieser
halbtrocken

5,90 
(7,86€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2020

Dornfelder
lieblich

6,40 
(8,53€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Roséwein
Aus roten Trauben werden hier die dominanten Eigenschaften konserviert und somit ein herrlich beeriges Aroma in einen frischen, leichten Roséwein verpackt.

Rosé & Blanc de Noir

2020

Spätburgunder Roséwein
trocken

5,90 
(7,87€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2020

Blanc de Noir
vom Schwarzriesling feinherb

6,90 
( 9,20€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2019

Roséwein
lieblich

5,90 
(7,87€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

2019

CaberneExtrem
feinherb

6,90 
( 9,20€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Prickelndes & vieles mehr
Wer es prickelnd mag, greift zu bei Secco P oder Sekt. Ergänzt wird das Programm durch ausgewählte Liköre und Edelbrände, eine Optima Trockenbeerenauslese und den alkoholfreien Traubensaft in rot und weiß.

Prickelndes & Mehr

2005

Optima
Trockenbeerenauslese

17,50 
(35,00€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

P-Secco
trocken

5,90 
(7,87€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

P-Secco Rosé
mild

5,90 
(7,87€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Riesling extra trocken
Traditionelle Flaschengährung

9,90 
(13,20€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Scheurebe Sekt
mild

8,60 
(11,47€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Wein-Hefebrand
und mehr…

15,90 
(31,80€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Deutscher
Winzer Glühwein rot

5,00 
5

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Traubensaft
Weiß

3,30 
(4,40€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Traubensaft
Rot

3,30 
(4,40€/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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unsere Weinprobierpakete
Eine von uns zusammengestellte Auswahl unserer Weine.

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Sortiment trocken

Philipps Trockene Auswahl

12 Flaschen | 12 Sorten

mit exklusivem Video-Code

Die Weinprobe für zu Hause!

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Sortiment feinherb/lieblich

Emils Süße Träubchen

12 Flaschen | 12 Sorten

Mit exklusivem Video-Code

Die Weinprobe für zu Hause

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Veranstaltungen

Auch außerhalb der Weinprobiertage nehme ich mir Zeit für Sie!
Nach Terminvereinbarung berate ich Sie gerne persönlich in der Weinprobierstube.

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Stay at Home – Drink at Home

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Frohes Fest und gesunden Start ins neue Jahr!

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Winterpause für die Stellplatzwiese

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Planwagenfahrt / Funzelfahrt /
Weinbergsrundfahrt mit Weinprobe

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Schreiben Sie uns!

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Slide

Ihr Weg zu uns:

Impressum

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Datenschutz

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Rechtliche Hinweise:

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Unsere allgemeinen Geschäfts- und Lieferbedingungen

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Kundeninformation zur Streitschlichtung

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